Nel priorato di St-Maurice, che si trova nella cinta dell'ex castello reale di Senlis, è stato allestito il musée de la Vénerie, le cui mostre tematiche presentano l'universo della caccia alla corsa. Si tratta di un tema che ispirò numerosi artisti: Oudry, Carles Vernet, Rosa Bonheur, Charles Hallo (fondatore del museo). Alle pareti sono appesi trofei e corna di cervo, attrezzature varie, tenute da caccia, coltelli, trombe...