Questa bella fregata a tre alberi, ex nave scuola che solcò i mari per 40 anni all'inizio del Novecento, è stata trasformata in museo. Dopo aver visitato l'interno, osservate la polena, il cui vestito è dipinto con i colori dell'Argentina. Secondo la leggenda furono i marinai della Sarmiento a importare il tango in Francia, dove l'incredibile entusiasmo suscitato a Parigi nobilitò questa musica.