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8
$$$$
Shoushin
3328 Yonge St., Toronto M4N 2M4 Percorsi
Giapponese,Sushi
  • Una stella MICHELIN: una cucina di grande qualità. Merita la tappa! Prodotti di prima qualità, finezza nelle preparazioni, sapori distinti, costanza nella realizzazione dei piatti.

Informazioni complementari

  • Giapponese
  • Sushi
  • Aria condizionata
  • Servizio al bancone

Informazioni pratiche

Descrizione

Sit at the beautiful hinoki counter opposite the youthful looking Chef-owner Jackie Lin and you can expect a masterclass in Edomae sushi. He and his team offer two omakase menus: one with snacks and 10 nigiri; the other a more bespoke, personalized offering – with prices to match. Those delicate and quite thrilling dishes may include delicious firefly squid or succulent, creamy monkfish liver; the sashimi, whether Spanish mackerel or squid, is also a highlight and is the time when the sake pairing really comes into its own. The nigiri is a well-judged array of progressively stronger toppings, from silvery kohada to mouth-filling anago. Rice is a blend of two types and retains its natural color, with the acidity judged perfectly to enhance the flavors of the fish.

Localizzazione

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  • A partire da 65 CA$
    Cozy Private Rm Heart of North York Free Parking Full Kitchen Close to Downtown
    Carino 6.9
    2.8 km - 2805 Bathurst Street, Toronto M6B 3A4
    Prenotare dettagli
  • A partire da 188 CA$
    GLOBALSTAY Modern Apartments in North York Skyscraper
    Buono 7
    3.27 km - 2 Anndale Drive, Toronto M2N 0G5
    Prenotare dettagli
  • A partire da 95 CA$
    Toronto Don Valley Hotel and Suites
    Carino 6.3
    6.19 km - 175 Wynford Drive, Toronto M3C 1J3
    Prenotare dettagli

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