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- Due stelle MICHELIN: una cucina eccellente. Merita la deviazione! I migliori prodotti esaltati dalla competenza e dall’ispirazione di uno chef di talento che « firma » con la sua squadra piatti eterei ed evocatori, talvolta molto originali.
Informazioni complementari
- Giapponese
- Aria condizionata
- Servizio al bancone
- Amex
- Diners club
- Mastercard
- Visa
- JCB
Informazioni pratiche
- Telefono : +81 3-3402-7038
Descrizione
Kazuhito Higuchi reveres Japanese cooking and schooled himself on traditional culinary skills to find his own approach. Decoratively arranged sashimi of horse mackerel is straw-smoked; eel is grilled in Kansai style, without steaming. The ingredients for each dish are kept to a minimum in order to accentuate their flavours. This means the menu is surprisingly extensive; wondering what to be served next accentuates the excitement. Both originality and a passion for the old days shine through.
Localizzazione
Dove mangiarenei dintorni
- bépocah$$MICHELIN 2024108 m - 2-17-6 Jingumae, Shibuya-ku, Tokyo
- Den$$$MICHELIN 2024234 m - 2-3-18 Jingumae, Shibuya-ku, Tokyo
- Tonkatsu Nanaido$MICHELIN 2024380 m - 3-42-11 Jingumae, Shibuya-ku, Tokyo
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Dove dormirenei dintorni
- A partire da 5.000 JPY2BR 5beds Shibuya Shinjuku Harajuku 10min wifi417 m - 千駄ヶ谷2-36-5 カサチキーヤ501, Tokyo
- A partire da 8.640 JPYNihon Seinenkan Hotel506 m - Shinjuku-ku Kasumigaoka-machi 4-1, Tokyo
- A partire da 38.000 JPYTHE AOYAMA GRAND HOTEL689 m - Minato-ku Kitaaoyama 2-14-4, Tokyo
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Visite interessantinei dintorni
- La Guida Verde783 m - JRHarajuku Station, Tokyo
- La Guida Verde855 m - Tokyo
- La Guida Verde989 m - Tokyo
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