Lussuosa struttura con camere della celebre azienda vinicola siciliana Planeta, è un incantevole paesaggio di vigneti che vi accompagnerà in questo ristorante, dove viene servita un'ottima interpretazione della cucina siciliana. Nei piatti compaiono anche alcuni prodotti coltivati dalla casa e naturalmente una vasta cantina con tutte le etichette Planeta.