Il pluristellato chef Giancarlo Perbellini: una certezza nella sua Verona e altrettanto nella città della Madonnina. Anche qui si propone una cucina fatta di tradizione italiana da nord a sud, ma che strizza l’occhio a nuove tecniche e a tendenze contemporanee, con in più qualche citazione meneghina. Nella centralissima Brera, il locale è accogliente e piacevolissimo, piccolo, discreto ed elegante.