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Situata in un idilliaco paesino, questa tipica casa grigionese, risalente al 1761 e restaurata con cura, traspira autentico fascino alpino. L’interno è straordinariamente bello, con sale rivestite in legno, ugualmente accoglienti ed eleganti. Tino Zimmermann propone una cucina regionale moderna. Potrete scegliere tra un menù fisso di nove portate, ma sono disponibili anche alcune alternative. Prodotti fantastici come il salmerino alpino della Val Lumnezia evidenziano un chiaro legame con la regione. Gli ospiti sono serviti da un team attento e cordiale, mentre gli stessi chef fanno la loro comparsa, di tanto in tanto, per illustrare ai commensali i loro piatti. Suggerimento: è possibile acquistare specialità della casa, come liquori, gelatina d’uva, sale alle erbe e sale al limone.