Situato nel centro di Fontainebleau, questo giovane ristorante giapponese altro non è che la dépendance dell'Axel, il ristorante stellato dello chef titolare Kunihisa Goto, e della moglie Vanessa. In questo locale conviviale si degustano piatti tradizionali giapponesi, profumati e generosi, ma anche gyoza e ramen. Prenotazione decisamente consigliata.
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