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7
€€€€
L'Axel
43 rue de France, 77300 Fontainebleau Percorsi
Moderna
  • Una stella MICHELIN: una cucina di grande qualità. Merita la tappa! Prodotti di prima qualità, finezza nelle preparazioni, sapori distinti, costanza nella realizzazione dei piatti.

Informazioni complementari

  • Moderna
  • Aria condizionata
  • Menu vegetariano
  • Amex
  • Mastercard
  • Visa

Informazioni pratiche

Descrizione

In the heart of Fontainebleau, this smart, low-key restaurant is the HQ of a Japanese chef who orchestrates a new take on pure-bred Gallic gastronomy whilst scrupulously respecting the seasons. Kunihisa Goto is a fan of French cuisine, wines and iconic produce such as foie gras and snails. After training with the best, he reinvents the classics with panache, incorporating a host of Japanese ingredients: daikon, lotus roots, nori, shiso leaves, Wagyu beef… His version of the slow-cooked egg has become a must. Each dish is a masterclass of plating, balanced flavours and gourmet indulgence. Attentive, courteous service.

Localizzazione

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  • A partire da 20 €
    Suites Rive Gauche - DUPLEX CHARME Fontainebleau
    Deludente 4.9
    34 m - 2 40 Rue de France, 77300 Fontainebleau
    Prenotare dettagli
  • A partire da 61 €
    ibis Château de Fontainebleau
    Buono 7.9
    86 m - 18 rue de Ferrare, 77300 Fontainebleau
    Prenotare dettagli
  • A partire da 50 €
    Cosy Studio en plein centre ville de Fontainebleau
    Ottimo 8.4
    106 m - 73 Rue Saint-Honoré, 77300 Fontainebleau
    Prenotare dettagli

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