Il nome Quid nasce da un raffinato gioco di parole: unisce l’iniziale dello chef, Quintero, all’acronimo Unique Italian Dining, sottolineando fin da subito l’identità distintiva del progetto. Un riferimento che trova piena espressione proprio nella figura dello chef, la cui firma personale merita di essere esplicitamente richiamata.A rendere l’esperienza ancora più memorabile contribuisce la vista straordinaria su San Pietro, godibile sia dalla sala sia dalla terrazza, autentico punto di forza nelle belle giornate. Da non trascurare infine il bar, che al calare della sera si trasforma in uno spazio vivace e suggestivo, capace di esprimere al meglio il carattere esclusivo del locale.