Andrea Fongo/The View Milano
ANDREA FONGO/The View Milano
ANDREA FONGO/The View Milano
Andrea Fongo/The View Milano
Andrea Fongo/The View Milano
Andrea Fongo/The View Milano
Andrea Fongo/The View Milano
Andrea Fongo/The View Milano
The View Milano

Guida Michelin
Italiana contemporanea
Il parere della Guida Michelin
Al primo piano, affacciato su piazza e inserito in ambienti dal sapore storico con scorci sul Duomo e sulla Galleria Vittorio Emanuele, lo chef Valerio Braschi firma una proposta culinaria che affianca ricette della tradizione a creazioni dal respiro più contemporaneo. Il menu Contaminazioni è un percorso tra sapori italiani e suggestioni internazionali, con incursioni sudamericane e asiatiche pensate per intensificare il gusto. Merita l’insalatina di calamari, valorizzata da un chimichurri ben calibrato e dal dragoncello, così come la costoletta alla milanese, riletta con garbo in una versione piacevolmente attuale del grande classico meneghino. Gli spazi, eleganti e formali, si completano con la Terrazza Duomo, ideale per un aperitivo o un after-dinner con una delle viste più suggestive del centro di Milano.
Al primo piano, affacciato su piazza e inserito in ambienti dal sapore storico con scorci sul Duomo e sulla Galleria Vittorio Emanuele, lo chef Valerio Braschi firma una proposta culinaria che affianca ricette della tradizione a creazioni dal respiro più contemporaneo. Il menu Contaminazioni è un percorso tra sapori italiani e suggestioni internazionali, con incursioni sudamericane e asiatiche pensate per intensificare il gusto. Merita l’insalatina di calamari, valorizzata da un chimichurri ben calibrato e dal dragoncello, così come la costoletta alla milanese, riletta con garbo in una versione piacevolmente attuale del grande classico meneghino. Gli spazi, eleganti e formali, si completano con la Terrazza Duomo, ideale per un aperitivo o un after-dinner con una delle viste più suggestive del centro di Milano.
Posizione
piazza Del Duomo 2120121 Milano