Sotto il nome di Albé, un termine arabo che potremmo tradurre come "cuore" in un senso molto più profondo ed emotivo rispetto a quello legato semplicemente all'organo pulsante, questo ristorante dell'Eixample ama definirsi un gastrobar che sostiene chiaramente la filosofia culinaria dello Slow Food. La proposta, guidata da Joey Attieh e con la messicana Nancy Miguel ai fornelli come chef esecutiva, si basa su una cucina di prodotti locali con tocchi libanesi, piuttosto divertente e pensata per essere condivisa. Tutto ruota attorno a un piccolo menu e due degustazioni: Albé e La Experiencia Albé. Piatti da non perdere? Ci hanno conquistato, per la loro consistenza e sapore, il Gírgola de Castanyer e la Trota del Pireneo Catalano, accompagnata da laban di avocado e uova della stessa trota.(Questa traduzione automatica è fornita per rendere la tua esperienza più semplice.)