Porta la firma del rinomato chef Nandu Jubany e propone una cucina di prodotto senza artifici, a vista sulla sala e… allo stato puro! Ciò che spicca maggiormente, sia nel servizio à la carte che nel menu degustazione, è l’eccezionale qualità delle materie prime, con preparazioni alla piastra, alla brace, al sale… Non perderti i Pomodori di stagione, serviti con formaggio stracciatella e pinoli, né il già famoso Midollo alla brace con steak tartare (Miglior Steak Tartare Nazionale nel 2024). Accetti un consiglio? Siediti al bancone per vivere l’esperienza più da vicino e ordina mezze porzioni, così potrai assaggiare un po’ di tutto.(Questa traduzione automatica è fornita per rendere la tua esperienza più semplice.)