Se ti attrae la gastronomia vegetariana, devi andare a El Born e provarla in questo ristorante, situato a pochi metri dalla famosa basilica di Santa Maria del Mar. La proposta, con opzioni alla carta e due menù, porta la firma dello chef-biologo argentino Máximo Cabrera, che dimostra come la cucina plant-based non sia solo salutare, ma anche incredibilmente gustosa. I piatti, che in alcuni casi si presentano come sorprendenti illusioni ottiche, combinano sapientemente scienza e creatività.(Questa traduzione automatica è fornita per rendere la tua esperienza più semplice.)