- Guida MichelinMasseria Palombara Relais & SPA - Adults onlyManduria
- Guida MichelinDissapore di Andrea CatalanoCarovigno
- Guida MichelinCasamattaManduria
- Lamia StellataCisternino8.0
- Trulli Di SpinarutaGrottaglie9.6
- Casa de LidziaCisternino9.9
- Trullo Paradiso ExperienceOstuni
Guida MichelinSan BenedettoBrindisi- Dolce ArmoniaOstuni
- b＆b casa d'amicisRoccaforzata9.5
- Ciao b&bSelva di Fasano8.1
- 20 €CircaTrimalchioneFasano9.8
- 25 €CircaBrio RestaurantSan Giorgio Ionico9.6
Guida MichelinPiazza DuomoBrindisi- 40 €CircaGàlipaFrancavilla Fontana9.7
- Guida MichelinSanta LuciaBrindisi
- 33 €CircaOltre - Lido GandoliLeporano Marina9.8
Guida MichelinSanta Maria del CasaleBrindisi- Villa Moresca dei Trulli FernandoOstuni10.0
- Guida MichelinVISTA OstuniOstuni
- trullocinquepunteCeglie Messapica
- Guida MichelinVinilia Wine ResortManduria
- Bartago Luxury HouseOstuni9.9
Guida MichelinCattedrale di Santa Maria AssuntaOstuni- Guida MichelinSan Giovanni al SepolcroBrindisi
- 20 €CircaBlack DogLatiano9.9
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