Road trip nei dintorni di Torino, sulla Strada dei Vini del Piemonte

Il nostro viaggio inizia a Torino, imponente capitale del Piemonte, caratterizzata da una pianta regolare e da ampi viali ereditati dalla Casa Savoia. A Piazza Castello, il Palazzo Reale e Palazzo Madama illustrano il fasto barocco della città che, nel corso del XX secolo, è diventata il polo industriale automobilistico italiano. Passeggiando sotto i suoi eleganti portici si raggiunge la Mole Antonelliana, maestosa torre in mattoni con cupola, che ospita il Museo Nazionale del Cinema, uno dei più spettacolari d’Europa.

A poca distanza, il Museo Egizio, insediato nell’antico Palazzo dell’Accademia delle Scienze, merita indubbiamente una visita. Le sue collezioni, che coprono parecchi millenni di storia, sono annoverate tra le più ricche del mondo antico. Entrando poi in un caffè storico, è possibile degustare un bicerin, la celebre bevanda piemontese, dove caffè, cioccolato e panna montata si sovrappongono in un bicchiere trasparente. Il perfetto alleato per una passeggiata nel Quadrilatero Romano!

A poco più di un’ora da Torino, il borgo di Barolo accoglie i visitatori in un anfiteatro di vigne, patrimonio mondiale dell’UNESCO. Dall’alto del paesaggio collinare, il Castello Falletti è la sede del WiMu, un museo dinamico interamente dedicato al vino. Qui si può scoprire la storia dei vitigni locali, il ruolo del Barolo nella viticoltura piemontese e il suo posto nella gastronomia italiana. Nelle viuzze del borgo, piccole cantine invitano alla degustazione, parte integrante della visita. Nella Cantina dei Marchesi di Barolo, ci si lascia coinvolgere dalle appassionate spiegazioni del proprietario vigneti collinari e le loro caratteristiche, per poi brindare con l’aroma intenso del nebbiolo. In seguito, si parte per esplorare i vigneti di Cannubi, rinomati per l’esposizione al sole e il suolo marnoso, che producono alcuni dei Barolo DOCG più rinomati della denominazione.

Usciamo da Barolo imboccando la SP58, una strada panoramica che sale in modo graduale attraverso i vigneti. In breve tempo si raggiunge La Morra, borgo arroccato che domina l’intero paesaggio delle Langhe: dal suo celebre belvedere, si abbraccia con lo sguardo un mare di colline coperte di viti, punteggiate da borghi e campanili. Nel cuore del paese, si entra nella Chiesa di San Sebastiano, con la facciata in stile barocco, per poi proseguire verso la Cappella del Barolo. Questa piccola cappella rurale, trasformata in opera d’arte contemporanea da Sol LeWitt e David Tremlett, è un’esplosione di colori tra i filari d’uva. Per prolungare l’immersione in questo ambiente vitivinicolo, si consiglia un pernottamento al Palas Cerequio Barolo Cru Resort, dove ogni camera è dedicata a un cru.

Da La Morra, la strada SP3 scende verso Alba attraversando un patchwork di vigne e di minuscoli borghi. Prima di raggiungere la città, si consiglia una tappa al Castello di Grinzane Cavour, fortezza dell’XI secolo, che fu residenza di Camillo Benso, Conte di Cavour. Le sue sale ospitano oggi l’Enoteca Regionale, che ripercorre la storia viticola della regione.

A pochi chilometri di distanza, Alba si annuncia con le sue grandi torri che si stagliano all’orizzonte. Si passeggia tra le viuzze strette, tra facciate gotiche e case dipinte, per poi raggiungere la Cattedrale di San Lorenzo, che si staglia imponente al centro della città. In autunno, l’aria si impregna del profumo del tartufo bianco, un tesoro locale che attira acquirenti e curiosi da tutto il mondo. Per cena, si può scegliere l’eccellenza di Piazza Duomo, tre stelle nella Guida MICHELIN, o l’atmosfera più informale della Locanda del Pilone, situata in splendide cantine a volta.

Riprendiamo la SP3 fino a Barbaresco, borgo sovrastato da un torrione fortificato che veglia tuttora sul paesaggio collinare circostante. Nel centro, varchiamo la soglia dell’antica chiesa di San Donato, convertita in enoteca, dove sono riuniti i grandi cru della denominazione Barbaresco DOCG. La degustazione permette di confrontare le sfumature del Nebbiolo, che qui risulta più floreale e più fine rispetto al vicino Barolo. Uscendo, si segue un sentiero che scende verso il Tanaro: il fiume delinea una passeggiata tranquilla e ombreggiata, donando un momento di dolce relax in questo road trip.

La tappa seguente conduce a Canelli tramite SP51, una suggestiva strada panoramica che attraversa le coltivazioni. All’arrivo, si inizia con la scoperta delle “cattedrali sotterranee”. Queste cantine, scavate nel tufo a partire dal XVI secolo, si estendono per chilometri di gallerie a volta. Qui matura il Moscato d’Asti, vino bianco leggermente frizzante, apprezzato per i suoi aromi fruttati. I visitatori percorrono sale immense dove sono allineate le bottiglie, approfittando di una temperatura costante ideale. L’esperienza valorizza l’ingegnosità dei vignaioli, che hanno saputo trasformare la roccia in un patrimonio unico.

Raggiungiamo infine le colline dell’Astigiano, dove si annida l’Abbazia di Vezzolano. La sua facciata, che alterna pietra e mattone, si erge in mezzo ai filari d’uva. Varchiamo il portale per entrare nella chiesa, il cui jubé (o pontile) scolpito attira immediatamente lo sguardo. Nel chiostro, gli affreschi, ben conservati, raccontano la vita dei monaci e i racconti biblici. Attorno, le vigne producono Barbera e Freisa, vitigni rossi che si possono degustare nelle cantine vicine.

Sulla via del ritorno effettuiamo un’ultima sosta alla Basilica di Superga. Arroccata su una collina boscosa, domina la pianura e offre una vista panoramica eccezionale sulle Alpi. Entriamo in questo santuario del XVIII secolo, che ospita le tombe dei Savoia, prima di ridiscendere verso Torino, termine naturale di questo viaggio nel cuore del Piemonte vinicolo.

L’abuso di alcol è pericoloso per la salute. Da consumare con moderazione.