Chiamata anche Chiesa Grande, la cattedrale è il luogo in cui sono celebrati i matrimoni reali e le incoronazioni. Unica chiesa parrocchiale della città nel Medioevo, fu ingrandita nel XIV e XV sec. e rimaneggiata nel XVIII sec. con l'aggiunta di una facciata barocca (in armonia con quella del Palazzo Reale) e di una torre lanterna (1740). L'imponente costruzione suddivisa in cinque navate da pilastri in mattoni rossi presenta un arredamento in stile barocco. Da non perdere il San Giorgio che uccide il drago (scultura in legno del XV sec.).