Le cantine vinicole sono situate nel quartiere basso del comune di Villa Nova de Gaia, sulla riva sinistra del Douro. Sono presenti una sessantina di produttori di Porto e si possono visitare una quindicina di stabilimenti. La visita delle cantine consente di seguire la lenta elaborazione del Porto a partire dai vini. Il Porto viene conservato per anni in botti da 535 litri, la cui porosità accentua l'invecchiamento.