Questo palazzo ottocentesco offre un'idea dei processi di fabbricazione dei profumi a Grasse. Si potrà vedere una bella collezione di flaconi e pomi d'ambra, ma anche l'orgue du parfumeur, il mobile utilizzato dal creatore di profumi, il "naso". Dal 2019, il Museo del Profumo ha aperto una nuova sede: un palazzo del 1860 interamente ristrutturato, che accoglie importanti acquisizioni: vasi egiziani per unguenti, ariballi greci, flaconi Fabergé e Schiaparelli...