Molto frequentata di sera, la rue de Gand è nota per i suoi numerosi ristoranti. Sale leggermente verso una porta costruita sotto l'occupazione spagnola e poi ampliata da Vauban nel 1670. Privata della sua decorazione ma sempre bene integrata nei bastioni, questa porta dalle linee un po' severe ospita al primo piano un ristorante gastronomico.