La città vecchia di Celle, con le sue numerose case a graticcio, rappresenta un insieme armonioso, per lo più riservato ai pedoni. Numerose sono le case antiche ubicate nelle Neue Straße, Zöllnerstraße, Poststraße (Hoppenerhaus, riccamente scolpita, 1532) e nella Kalandgasse, vicino alla chiesa (Alte Lateinschule, 1602).