La costruzione della chiesa concattedrale di Santa Maria è iniziata nel XV e si è conclusa nel XVI secolo. Le tre navate gotiche, quasi di pari altezza, presentano volte a nervature e costoloni che si prolungano nelle sottili colonne addossate ai pilastri. Non dimenticate di ammirare la bellezza del retablo scolpito dell'altare maggiore che non è molto valorizzato. A sinistra uscendo dalla chiesa, il palazzo Carvajal è fiancheggiato da una torre rotonda del XII sec.