Ricavato da un antico frantoio ad acqua ristrutturato, se al pian terreno c'è la cucina, a quello superiore trova posto la sala: una specie di ballatoio in vetro con pochissimi tavoli, proprio sopra la ruota della macina che una volta lavorava le olive ed il grano. Non c'è la carta, ma tre menu degustazione: vegetariano, di terra e di mare. I sapori del Cilento sono proposti in modo contemporaneo dal bravo chef Vincenzo Cucolo.