In zona residenziale, su un piacevole viale che porta direttamente al Santuario, Cut è cucina di pesce che si esprime, senza fronzoli, con ricette schiette e promuovendo prodotti di alto livello come i gamberi crudi adagiati sulla burrata che accompagnano degli ottimi tagliolini fatti in casa e cucinati in un sugo di melanzane. Qualche buona etichetta con indicazione dei vini naturali e un ambiente ovattato, moderno, di quartiere.