Steinhalle
Immagine del luogo
Guida Michelin
Creativa
Il parere della Guida Michelin
Temporaneamente chiuso. Questo nuovo tempio dell’alta ristorazione della capitale offre indubbiamente una nuova interpretazione della gastronomia di alto livello! Qui, la parola d’ordine è “informale”. La sera, gli ospiti si accomodano in un vivace ambiente da bistrot per assaggiare un menù a sorpresa, estremamente interessante e creativo, che esplora costantemente temi, paesi e regioni diversi. Lo chef e proprietario Markus Arnold si ispira infatti ai suoi viaggi. Per completare il quadro, questo locale indubbiamente cool vanta interni storici di pregio, con soffitti alti, una galleria e grandi finestre ad arco... Ma la cucina a vista è la vera attrazione. Il menù a pranzo, fedele al concetto dell’easy lunch, è completamente diverso.