Fondata a metà del XII sec. dai monaci cistercensi, il monastero conserva una bellissima chiesa abbaziale che oscilla fra il romanico e il gotico. La facciata molto sobria contrasta con l'interno molto vasto e con forti influenze gotiche. Si osservi la cappella plateresca con la porta scolpita policroma del XVI sec. e la porta della sacrestia in stile rococò. Il chiostro mostra invece un gotico fiammeggiante con una galleria plateresca al 1° piano.