La Plaza Mayor è originale per la sua disposizione irregolare, i suoi vari livelli collegati da larghe scale e la gran varietà di stili delle dimore nobiliari del XVI e del XVII sec. (alleggerite da portici, logge o finestre d'angolo) ai suoi lati. Il diffuso impiego della calce e le viuzze scoscese aggiungono un pizzico di fantasia al quartiere.