In questo elegante edificio gotico-rinascimentale si riunivano i canonici e il coro della cattedrale, detto Psalette (psaumes - i salmi). Il chiostro presenta tre ali addossate alla parete nord della cattedrale. Da una graziosa scala a chiocciola in stile rinascimentale si accede allo scriptorium (1520), adiacente alla biblioteca, dove si copiavano i manoscritti: si tratta di una bella sala con volte a ogiva, che ospita oggi mostre temporanee.