Ricostruita nel 1396 in sostituzione del priorato di Saint-Flour, la chiesa in stile gotico fu terminata a metà del XV secolo. La navata e le navatelle colpiscono per la sobrietà delle loro linee. Sotto la tribuna dell'organo, un dipinto murale quattrocentesco raffigura il purgatorio e l'inferno. Ammirate, all'ingresso del coro, il grande Cristo in legno (XII sec.) chiamato il "Bel Dio nero", una pietà del Quattrocento nella cappella di San Giovanni Battista e, nella cappella absidale, la teca in bronzo dorato che contiene le reliquie di San Flour.