Su quest'area industriale tuttora attiva vengono organizzate due visite: quella appassionante dello zuccherificio di Bois-Rouge, che mostra i processi di fabbricazione dello zucchero e la fervente attività che ne deriva (organizzata solo da giugno a dicembre, durante la stagione produttiva), e la visita della distilleria Savanna (tutto l'anno, ma evitate i periodi di vacanze) dove la canna da zucchero viene trasformata in vari tipi di rum. Le visite terminano con una degustazione.