Le collezioni del Museo Carlos Costa Pinto rappresentano un'immersione nell'atmosfera nella quale vivevano i magnati dello zucchero dal XVII al XIX sec., caratterizzata da grande lusso e raffinatezza: si potranno osservare cristalli di Baccarat, mobili di Bahia in legno di jacaranda, argenteria, porcellana cinese e giapponese. Da non perdere la bellissima serie di balangandãs, gioielli in argento portati dagli schiavi: si tratta di stravaganti collane, che venivano arricchite di ogni tipo di ciondolo e rappresentavano spesso la loro unica ricchezza.