Nel Centro de Tradições Nordestinas respirerete l'atmosfera di Bahia senza muovervi da Rio. In un padiglione coperto, una miriade di botteghe propone ogni tipo di prodotto del Nordeste: cibo, oggetti artigianali, capi di abbigliamento... Da assaggiare: le aipim frito (patatine fritte a base di manioca), la moqueca (a base di latte di cocco) e ovviamente la cachaça!