La regione di Mastikohória occupa tutta la parte meridionale dell'isola di Chio. Siamo nel regno del lentisco, arbusto alto 2 m che viene inciso perché secerna il mastice, una resina aromatica dotata, secondo gli abitanti, di molte virtù terapeutiche (in particolare digestive). Lungo il cammino, potrete ammirare la deliziosa chiesa di Pirgi o rilassarvi sulla spiaggia di ciottoli neri di Emporeios.