Puebla è rinomata per la talavera. Questa ceramica, che trae origine dalla città spagnola di Talavera de la Reina, fu introdotta in Messico nel Cinquecento e sfoggia influenze moresche e cinesi. Ad est dello Zócalo, i banchi del Mercado de Artesanías del Parián ne sono stracolmi, offrendo la possibilità ai turisti di portare con sé un piccolo ricordo di Puebla.