Il palazzo Notarbartolo ospita il museo dedicato all'habitat naturale del massiccio delle Madonie. Presentato sotto forma di "escursioni" nel massiccio, il museo vi farà scoprire la fauna e la flora, da quella acquatica fino ai boschi e ai faggeti (1300-1800 m). Gli animali impagliati presentati qui sono morti di morte naturale, o a causa del bracconaggio.