San Cataldo venne fondata nel XII secolo. Le cupole, le finestre traforate della facciata e il coronamento a merloni dentellati testimoniano la sopravvivenza di motivi dell'architettura araba dopo la conquista normanna. L'interno, molto spoglio, si divide in tre navate, separate da antiche colonne provenienti da altri monumenti. La chiesa è interamente pavimentata con mosaici in marmi policromi, risalenti al periodo normanno.