Al primo piano dell'hôtel de Varennes, il museo della vecchia Montpellier presenta oggetti legati alla storia della città, dal Medioevo al XX sec.: incisioni, ritratti di notabili, piatti antichi e oggetti sacri, tra i quali una Vergine-reliquiario di Notre-Dame-des-Tables, bastoni di penitenti e documenti di epoca rivoluzionaria.