Costruita tra il 1235 e il 1283, la chiesa di S. Elisabetta è la prima chiesa gotica tedesca. Lo stile germanico si esprime nelle tre navate di altezza identica, che ne fanno un modello di chiesa, e nell'insieme omogeneo formato dal coro e dai transetti, tutti culminanti in un'abside. A questo di aggiunge un tratto tipico dell'Assia: la disposizione trasversale degli elementi che coprono le navate laterali. Da vedere, alcune pregevoli opere d'arte e il reliquario di S. Elisabetta.