Tra i profondi valloni dell'Orbiel e del ruscello di Grésillou, su un crinale roccioso, in un luogo selvaggio, si ergono le rovine di quattro castelli: Tour Régine, Cabaret, Surdespine e Quertinheux. Gli ultimi tre costituivano nel XII sec. la fortezza di Cabaret, il cui signore Pierre-Roger de Cabaret era un ardente difensore della causa catara. Durante la Crociata contro gli Albigesi, nel 1210, Simon de Montfort dovette indietreggiare di fronte a queste muraglie. Se ne impossessò nel 1221, in seguito alla capitolazione di Pierre-Roger de Cabaret, e il re di Francia fece edificare la Torre Regina per affermare la propria potenza.