Come un giardino segreto rannicchiato in fondo a una foresta lontana, il profilo frastagliato del château du Moulin si riflette sullo specchio tranquillo dei fossati. Ornata da bifore, pinnacoli e lucernai lavorati, questa bella fortezza medievale annuncia il Rinascimento. Nel giardino, disegnato dal Dr Joachim Carvallo, i cespugli sono ideati per accentuare la prospettiva creando un'illusione di profondità. L'orto, quanto a lui, rende onore alle fragole.