La riva ovest della Brosna accoglie gli ampi edifici della più antica distilleria ufficiale (1757-1953) fondata da John Locke. Nelle botteghe i bottai fabbricavano i fusti in rovere in cui invecchiava il whisky, lavorato a Cooley. La procedura di distillazione è spiegata nei minimi dettagli.
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