Bali Orchid Garden
Guida Michelin
Il parere della Guida Michelin
A Sanur il Bali Orchid Garden riunisce una splendida collezione di essenze del mondo intero. Potrete anche acquistarne, in boccali sterili ed ermetici. Avviso agli intenditori: si trova sul posto anche il rarissimo Kopi Luwak, il caffè più caro al mondo (1000 $ al chilo!). La sua particolarità è di essere raccolto negli escrementi di uno zibetto che li mangia ma espelle le bacche senza digerirli. Nel corso del processo questi ultime subiscono una fermentazione provocata dagli acidi gastrici e gli enzimi che danno loro un gusto molto particolare.
Informazioni pratiche
+62 361 466010
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