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Le terracotte Ohi, abbastanza simili allo stile raku di Kyoto, da cui traggono origine, sono state introdotte Kanazawa nel 1666 dalla famiglia Chozaemon. E il decimo discendente della stirpe, il prestigioso artista Ohi Chozaemon Toshiro, perpetua la tradizione. Lavorati a mano, senza tornio meccanico, i vasi Ohi sono caratterizzati dalla superficie nera o ambrata, ottenuta con una lenta cottura, e sono specialmente creati per la cerimonia del tè. Con le sue forme essenziali, le sue facce rugose, i suoi colori monocromi, queste terrecotte riflettono l'essenza stessa del concetto giapponese di wabi-sabi, la bellezza semplice ed austera.