Questo museo racchiude una collezione considerata tra le più importanti del mondo. Dai seicenteschi compendi di anatomia ai microscopi più moderni, dalle curiosità dell'era vittoriana ai terrificanti strumenti degli esordi della chirurgia, dalle piante della medicina tradizionale africana alle specialità della farmacopea occidentale, si attraversano i secoli seguendo il percorso dei medici più audaci, come il sudafricano Chris Barnard, che nel 1967 eseguì il primo trapianto cardiaco.