I cedri dell'Atlante sono giustamente celebri. I boschi più belli e più fitti si incontrano nel Medio Atlante centrale, da Ifrane al valico del Zad, dove coprono circa 75.000 ha. In passato il patrimonio boschivo era anche più esteso, ma uno sfruttamento disordinato, aggravato dall'eccesso di allevamento caprino, ha causato gravi danni prima che si provvedesse - dal 1916 - a proteggere la foresta. Non dimenticate di ammirare il "cedro Gouraud", riconoscibile dagli enormi rami a forma di candeliere e che raggiunge quasi 10 m di circonferenza alla base.