Queste grandi scale mobili, che collegano Central ai Mid-Level, sono un buon modo di partire alla scoperta del quartiere. Per servire SoHo, lungo gli 800 m di tappeto mobile sono state create varie fermate. Lungo il percorso, sorvolerete innanzitutto i mercati cinesi nonché i caffè e i bar alternativi di SoHo. Dalla creazione di queste scale mobili (1993), nell'area sono state aperte decine di ristoranti che propongono specialità asiatiche o occidentali.