Capolavoro di architettura neoclassica inaugurato nel 1856, il teatro Degollado presenta l'aspetto di un tempio italiano, con un capitello sostenuto da un filare di colonne doriche ed un frontone ornato da un'allegoria di muse. L'interno, di stile francese, presenta un soffitto che illustra il quarto canto della Divina Commedia di Dante. Sulla facciata orientale (fare il giro del teatro passando dalla parte posteriore), la Fuente de la Fundación di Manuel Zamarripa, un fregio murale bronzeo alto 3 m e lungo 21 m, rievoca la fondazione della città.