Un appassionante museo dedicato alla caccia occupa le sale del castello di Gien (ricostruito poco prima del 1500). Vi si potrà ammirare una cospicua collezione inerente alle arti e alle tecniche cinegetiche: arazzi, ceramiche, dipinti e armi da caccia finemente cesellate. La sala grande ospita le opere dei due grandi pittori animalisti di Luigi XIV: François Desportes (1661-1743) e Jean-Baptiste Oudry (1686-1755). Da non perdere le collezioni di bottoni con teste di animali e di corni da caccia, oltre alle sculture di Brigaud e Fath.