L'orto botanico di Balata è opera di Jean-Philippe Thoze che per più di venti anni ha collezionato oltre 3000 piante tropicali ed endemiche. Eliconie, zenzeri, begonie, orchidee e anche bromelie creano scenari colorati o tappeti verdeggianti, invitando i visitatori a vivere un'esperienza piacevole, cullati dal canto degli uccelli. Potrete anche visitare un bosco di bambù e un palmeto. Il mormorio delle sorgenti e i canti degli uccelli contribuiscono a questa sensazione di armonia.