Il complesso dell'Iglesia y Convento Nuestra Señora de la Merced fu costruito nel 1747 e poi ricostruito alla metà del XIX sec. Al centro di questo ex convento delle carmelitane si trova un bel giardino punteggiato di tinajones e di panchine. Il pezzo principale della chiesa, a destra del coro, è un santo sepolcro realizzato nel 1762 fondendo 20.000 monete d'argento. Nei pressi dell'altare, una scalinata scende alle catacombe dove sono conservate delle ossa e sono esposti vari oggetti religiosi. Osservate il bel tabernacolo del 1733.